梅干し大好き人生を送ってきましたが、
ここ何年かはこちらの梅しか食べてません。
いつもは五代梅か昆布梅なのですが、
こちらは減塩で、もはや梅干しと違う何か、のようです。白湯や緑茶のお供に、そのままいただくのがベスト。
お料理に使う場合は味が締まらないですし、白ごはんといただくともう少し塩みが欲しいかなと思うので、そういう場合はやっぱり普通の五代梅か昆布梅かなと思います。
いや、この減塩タイプ、梅干し嫌いな人でも食べられそうです。私はお菓子がわりです。新しい発見です。常備します。
本当、こちらのお店の梅干しは美味しいです。