未だ使っていません。袋にそばつゆレシピがあったのでその通りに作ろうと思います。美味しいそばつゆができることを期待‥‥！！

出汁取りに購入しました。 糠に入れての出汁とり、スープの出汁取りに、そしてそのまま食べても美味しかったです。

以前、他のショップからお醤油に入れる宗田節の小さな塊の物を購入して、出汁醤油として使っていましたが、賞味期限も切れて、別のニンニクなどの出汁醤油の物を買っていましたが、やっぱり宗田節の方が好きな味だったので、すぐに味が出そうな削りタイプにしてみたら、３日もしたら風味の良さ出てきて使いやすさはこちらの方がいいのかもしれませんね。 出汁を取るのにも使えるし、これからはこのタイプを利用していこうと思います。

美味しかったので リピートします

リピートです。使いやすく、生臭くもなく、美味しいお出汁がとれて、便利です。