石川県に旅行に行った際、子供に金箔カステラ有名やよと言われたんですが旅館に売ってなくて、どうしても食べたく取り寄せしました。めっちゃ美味しいです。生地は、カステラというより、キメの細かいスポンジケーキみたい。甘さも、しつこくないし、心配してた金箔も、ちゃんとありました。お遣い物にも最適です。取り寄せして正解でした。ありがとうございました。友達にも勧めます。