添加物の入っていない「キムチの素」を探していてこちらのショップさんにたどり着きました。送料の関係で他の商品をいろいろ見ていて…ビビン麺(4つ)も注文してみました。原材料でははっきり記載がなかったのですが、『宗家の冷麺』に「かんすい」が使われています。「かんすい」は以前体質に合わなかった(お腹の調子が悪くなる)気がしたので、食べるのを迷いネットでいろいろ調べて…買ってしまったからもったいないし試しに食べてみようと覚悟を決めて(笑)作りました。タレは辛いと記載があったので半分より少なめの量を混ぜて、後で少し追加しました。タレが本当に美味しいです。このタレは他にもいろいろ使えそうです。私はタレ1袋を麺2つ分で使ってます。辛いだけじゃなくて甘味もあってクセになる美味しさです。「かんすい」は最初に食べた時は少しお腹の不調がありましたが、2回目は大丈夫でした。添加物は避けている私ですが、食べすぎなければ今のところは大丈夫かなと思います。4つを食べきってしまい、また注文したいなあと思っていたら、楽天のマラソンですごいお得になっていたので今回まとめ買いさせていただきました。「かんすい」を使っていない麺があるかはわかりませんが…個人的にはできれば避けたいので、星-1評価にさせていただきました。