以前、ひとつ購入していたのですがサイズも形もちょうど良かったので、一度に2斤分焼きたくなったので追加購入しました。
今回初めて一度に2斤のくるみ食パンを焼きましたが、分割が悪かったのか形成が悪かったのか…ひとつは過発酵、ひとつは発酵不足な感じで形が不揃いになってしまいました…
でも、1斤だとあっという間になくなってしまうし、ちょっとしたお裾分けにもいいサイズですので2斤を一度に焼けるのはいいです。
ちなみに、最初にオイルを塗って170度で40分空焼きして、パンを焼く前にバターをしっかり目に塗ってから生地を入れて焼きました。
すると型離れがよくスポッとぬけました。
今回の追加購入後、最初に焼いた時に、今まで使い慣れた型と同じようにオイルを控えめに薄~く塗って生地を入れて焼いたら型離れがイマイチでしたので、使いはじめはしっかり目に油脂を塗るといい気がします。
以前はHBにお任せで焼いて満足していたのですが、この型を使って焼きあがったパンを型から出すときのワクワク感といったらたまりません♪
お値段もお安いし、おススメできるお品です!
画像は右側がこちらの1斤用の型、左側が1.5斤用の型で焼いたパンです。
大きさの違いの参考に…。
動画は型から外す様子です。
油脂を塗っていればスポッとぬけますよ♪