今まで「アサヒクッキンカット」のLL版を15年程使用していました。
傷も多数出来、特に刺身を切る時に上手く切れず、身が繋がる事が多くなったので買い替えを検討しました。ネットで調べたら「抗菌」が施された「まな板」があることが分かり、価格は5千円程高価になるが、永く使用することを考えたら、その差ではないと思い探したら、月星製品に辿り着きました。後はまな板の幅が食器乾燥機に入る寸法か否かで絞り「月星キッチンタイム」がそれらの全てを満足する製品となったので購入しました。
以前の物と比べて、厚さが13mmから10mmに薄くなった分軽い。見た目の色が若干濃い色だが清潔感が損なわれる迄はない。角が丸くなっているのと、穴が開いていて引掛けが出来るのと、野菜マークが付いているので裏表の使い分けが確り出来る等が違っている。使用感は大差ない。S版と2枚セットになっているのは「キッチンタイム」のみで、これも大きな魅力でした。