ピスタチオと言えば殻から覗くグリーンがキレイで美味しいナッツだと思ってました。
このショップで初めて知ったイラン産の茶色をしたピスタチオ。
『濃厚な味わい深い風味』に惹かれ、迷わず1kgパック、注文してしまいました。
これは・・・何て香ばしくてコクがあって美味しいんでしょう。
塩味もうっすらと程良く塩辛くない分、ナッツ本来の旨みがより感じられるのかも。
ローストもちょっと深炒り?で、ナッツの香ばしさがたまりません。
グリーンのピスタチオも美味しいですが、この味を知ってしまった今では、もうあれだと物足りなく感じてしまうかな。
高カロリーだから程々にと思いながらも、届いてちょっとお味見をと数粒取り出した後、もうちょっともうちょっと・・・と止まりません。
これは数を決めて、お皿に出した後、パックをきちんと片づけてから食べるようにしないと、つい追加して食べ過ぎてしまいます。
ナッツの賞味期限は3ヶ月以上先ですが、1kgとたっぷり入っているのに、そんなにもちそうにないです。