まな板の水切りはどうしても衛生面で問題ありだったのですが、珪藻土が早く乾燥するので今まで気になっていた衛生面の問題が解決されました。アスベストを使っていないということ、蓋を乾かすときに取っ手が引っかからないように工夫されていることが購入の決め手でした。全く別の使い方ですが、袋状の形をしたやわらか湯たんぽにお湯を入れるとき、湯たんぽを挟めて立てて使っています。湯たんぽ本体と金属だと滑りが悪いのですが、滑りのいい布カバーをかぶせておけば簡単に取り出せます。やけどの心配もなくなりとても良い買い物だったと思います。さすが燕三条のキッチン用品と感心しています。