プレゼントで購入しました。使ってないのでわかりませんが高級感があるのに安価でよかったです。

とっても軽く使いやすいです。刺身包丁初心者にも使いやすい包丁です。これからもこの包丁を使って刺身料理に挑戦していきたいです。

切れ味は期待通りのモノでした。 まだまだ魚捌き初心者ではありますが少しずついろんな魚に挑んでみようと思います。

家の包丁は刺身ボロボロになるから刺身包丁ならどうかと買ってみました。左利きなので左用を。やっと安い冊が買えたので、切ってみたら、きれいに入れました。刺身やさんのようにはまだまだですが、ボロボロにならずにすみました。

日本製で岐阜県関市の刃物であり安心して購入しました。このお値段で買えて満足です。

この値段で左利き用が購入でき大変満足。安いので品質が心配でしたが問題ないものでした。