贈り物に購入したため、まだ使用しておりませんが、とても重厚感があり、キレイな仕上がりの包丁でした。

チヌ釣りを初めて釣れたので、普通の包丁で捌きましたけど、切れなくて、安くて評判が良かったので、こちらの包丁を購入し捌いた所、切れ味最高てました。

右利きの私ですが、蟹の足を皮を削ぐために購入しました。 出番は多くないのでこの値段の商品は十分で助かります。

母親がずっと出刃包丁欲しがっていたので探しました。 こちらのはコスパいいと思います。 実家は漁師なので魚をよくとるのですが、こちらの包丁でも充分と言っていました。

家に右利き用の100ミリ程の出刃包丁しか無く、同僚から釣った魚を頂く機会があり、道具のせいにしたくはありませんが(上手く捌け無いので)、きちんとした物でないと魚に失礼かと思い購入に至りました。ご丁寧に包丁の取り出し方の説明もあり取り出し時に怪我をする事も無いでしょう、手元に適当な紙が無く納品書を切ってみましたがきちんと切れました、料理人では無いのでこの価格なら十分です。 届いた箱が想像以上に大きくショップさんが間違って他の商品を送ってきたのかと心配しました。

とても切れ味が良く魚を捌くもスムースにできます。ステンレスなので手入も楽になりそうです。 価格からすると出来すぎで気に入りました。

届いた時点でまあまあ研げててそのまま使えました。

子出刃しか無かったのに夫が船釣りに目覚め、鯛を経ってくるようになりました。どうしてもちゃんとした出刃柄欲しくて購入。スパスパ身が捌けて楽しいです。

お魚もすーっと切れて、使いやすかったです。

迅速な発送ありがとうございました。 魚捌くのも楽になります。