取り扱いの難しい鉄のフライパン。
初めてです。
しばらくの間、普通に取り扱いできる加工がされているようだったので、卵焼きも普通に作ってみました。
油もちゃんと入れました。
フライパンが小さいせいか、いつもの火力でちょっと焦げてしまいました。弱火にかえていい感じ。
くっつく事はなかったです。飛び出した玉子が焦げて入りつきましたが、洗ったら取れました。
卵一個 Mサイズ使用だけど、きれいな形に仕上がったので大満足です。
少し取っ手の部分がグラグラするような気もしますが、調理に支障はなかったです。細かい性格なので気になったまでです。
長持ちしてくれればいいなぁ
・
・
・
使用して2年半、鋳鉄の大きいフライパンよりずっと便利に使ってます!
普通にジャブジャブ洗剤使って洗ってます。でも、その後は必ず熱を入れて乾燥させてます。
本当に卵一個で卵焼き、ウインナーやバターコーン作れるので重宝してます。