竹筒水ようかんは、今までとっておきのお客様にのみ、竹を取ってきて製作しておりました。
この価格でどれだけの品質の竹筒が届くのか心配しておりましたが、お店とのメールのやりとりでプロ意識が感じられたので、業務用で大ロット注文させていただきました。
何本かシミ(油が染み込んだような)が見られましたが、
1.底部分のカットの正確さ
2.長さが本当に均一に揃っていること
3.口部の面取り
など、こちらが苦労していた部分がプロの仕事できれいに仕上がっていました。
この価格でこの品質は本当にありがたいです。
6月にはランチにも竹筒水ようかんを出そうと考えています。
今後ともよろしくお願いします。