600CCの小判も持っていますが、少し小さいので900CCにしました。
行きつけの、てんぷら屋さんで天丼を入れて持って帰るためのもの用です。
昔、木のおひつに入れたご飯がおいしかったので、さがしていました。本当は柳行李のものが良いのですが、16000円します。600CCの小判は7400円ほどのものだったのですが、少し小さいのでこちらを求めました。
内側も、ウレタン加工をしています。製造元さんに問い合わせたところ、ウレタン加工をしていても、保湿性はあるとのこと。確かに木のにおいがしますからそのとうりでしょう。ウレタンで完全に被膜されていたら、においの粒子は出てこないはずです。ただ、オイルや蜜蝋仕上げの自然塗装と違い、塗膜ができるので
本当の保湿性はないようです。木は体積の50%の水を吸うことができるようです。
2つのわっぱとプラスチックの弁当箱で、6時間後、24時間後と数回実験して
みましたが、確かにご飯の味が違います。うまみが出るような感じです。
ただし、木のにおいが結構ありますので気になる方はおそらく、漆のものの方が良いかもしれません。漆そのものが水分を吸い込むようなので、保湿性、強さ、見た目の良さで、勝るかもしれません。私自身検討中です。
今、底板の内側と、ふたの内側を紙やすりで削り、保湿を高め昔のおひつに近づけるようにしています。製造元さんは、カビが出るかもしれないのでやめた方が良いとのことですが、手入れ次第でしょう。
600CCの高級品は、材質が違うのかにおいが少し上品です。