長く愛用していたドイツ製のソムリエナイフが寿命を迎えてしまい、いろいろと探し歩いたのですけどコレといったものが見つからずに諦めかけていたところ、此方の商品が目に留まりました。 個人的にはスクリュー部分がもう少し長くて溝が刻まれている物が良いですが、多くを求め過ぎると価格もそれに応じて跳ね上がってしまうため(笑)、今回はコストパフォーマンス重視で本品を購入・・・決め手は２段フックの長・短が個別のパーツから出来ている点で、力の加わる部分は出来るだけシンプルな構造の方がより安全で長持ちするであろうと云う判断です。 実物を手にしてみると想った以上にしっかりとした造りで手に馴染み、普段使いのソムリエナイフとしては必要にして十分な機能と品質ではないかと思います。