T-falは大体2~3年に1回購入しています。
前回購入したのは、当時T-fal最高峰の
インジニオ・ネオ・IHハードチタニウム プラス。
今回と同じ6層でコーティングは「チタン・エクセレンス」
そして3年半経ち、今回の購入に至ります。
やはり頻繁に使用する22cmのサイズは他より消耗が早いですね。
火加減を守ってないというのもありますが、
大体2年目位から卵が若干、引っ付く様になりました。
焦げ付く程ではなく、現在もスクランブルエッグなど調理可能です。
同じセットの、フライパン26cmとソースパン18cmは使用頻度も少なく、
未だツルツルなので、割高だけど今回は単品購入にしました。
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【画像1】
玉ねぎスライスをガスの弱中火で少し放置していたところ、
少し焦げ目が付いていました!(30秒~1分以内)
【画像2】
ステーキを中火で20~30秒
いつもは強火で同じ時間焼き、表面がもう少しカリっとした感じ。
前回より熱伝導率が良くなってる気がします。
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【画像3】
新旧ティファール。左が今回購入した物。
中火以上で3年半使用するとこうなります。
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不満点は、1度セットで買ってしまうと、
どれかが悪くなった時に買い替える単品が高い&余り売ってない
しかもシリーズ毎に色が決まっていて選べないので、
前回の黒のセットの中に今回の赤が1つ…(´-ω-`)
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あとは概ね満足です^^