粒状の甘藷澱粉を探していました これからわらび餅を作ります ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 早速作りました モッチモチでクセの無い食べごたえのある わらび餅が出来ました たくさん作って、お昼ごはん代わりに食べました 簡単な作り方を紹介しますね ーーーーーーーーーーー ３～４人前 わらび餅粉 １００ｇ 砂糖 １０～２０g 水 ５００ＣＣ ーーー フライパンにわらび餅粉と砂糖と水を入れて、５分くらい置いて 粉に水を吸収させます 次にゴムベラで分離している粉と水をよ～く混ぜます 手ごたえが無くなったら、ここでコンロに火を付けて 中火 火を付けたらゴムベラでそっと手を休め無いで混ぜ続けます １～２分くらいですぐに固まってくるので手早くひとかたまりにしていきます 弱火にして透明感が出てくるまでこねます 火を止めて１分こねます（モッチモチ) ステンレスボウルにきな粉をひいておき、そこにわらび餅を入れる 別のボウルに保冷剤か氷と水を入れて わらび餅の入ったボウルに水が入らないようにボウルを浮かべて冷やす 粗熱が取れたらスケッパーなどでさいの目に切る きな粉をまぶしてあるのでくっつきませんよ ーーーーーーーーーーーーーー 黒蜜をかけて食べました 岩塩も少しかけると濃くが出ます 自分で作る時は砂糖は入れないで 作った黒蜜をたくさんかけて食べます ーーーーーーーーーーーーーーー 擦りゴマスプーン２～３杯をを水に浸す段階で入れてこねるとゴマ餅になって、とっても美味しいです

とても美味しくできました。簡単でいいですね。量さえきっちり測ればちゃんとしたものができます。

この価格で買えたら、思いっきりいっぱい食べれますね。嬉しい♪