旦那さんが、こどものころ、青森で買って食べていた、おもいでの味だと、よく話をきかされていました。ふと思い出したように「あ~…てつおじさんのチーズケーキが食べたいなぁ…」と、よくもらしていたのを思い出し、なにげなく検索してみたら、通販を始められたとのことで、さっそく購入をしました☆
だんなさんには、サプライズで、注文をしたので、届いたとき、なんとも言えない表情をしていました。(ことばにするのは、むずかしいですけど…)
(*゚ー゚*)
今回は2個での購入をしました。
1つめは、レンジでチンをして、温めて食べました。
チンした温かい、チーズケーキは、プリンッ♪としていて、肌がきめ細やかで、なめらかで、味自体は、優しい味で、雑味のない清らかな味で、とても優しいあっさりとした味だなと感じました。
こういう、チーズケーキは、今まで食べたことがありませんでした。
旦那さんが、あれほどまでに、求めていた理由も分かった気がしました。
とても、安いので、(自分自体は)あまり期待はしていなかったのですが、
意外にも、ほんとうに、とてもおいしくて、びっくりしました☆(失礼ですみません…)
そして、1個目の半分カットしたものは、冷蔵庫でそのまま、次の日まで解凍していたのですが、だいたい24時間後くらいに、ふたりで、食べたのですが、今度は、なんだか乾燥してしまっていて、パサパサしてしまっていました。(とくに周囲が…)味自体は、やさしい味だったのですが…。
時間調整って、むずかしいんだなって思って、注意書きの通りに、2個目は、冷蔵庫で、10~12時間での解凍後に、たべようと、解凍をしました。
けど、何だか、タイミングがずれてしまい、結果、少し遅い13時間後くらいに、冷蔵庫からだしたら、もうすでに乾燥がはじまってしまっていました。(夏場というのや、冷蔵庫にものいっぱい詰め込んでたのもあるかもですが。)
本当に、絶妙なタイミングで取りださなきゃだめなんだなと…
知りました。
わたしは、そのやや乾燥したチーズケーキは、レンジでチンして食べました。そしたら、またプリンッ♪とした、しっとりとしたものになったので、美味しくたべれました。
旦那さんいわく、行列して並んで買って食べていた、てつおじさんのチーズケーキは、もっとしっとりとして、美味しかったみたいで、つぎ購入する際は、解凍に気をつけたいと思いました(笑)