IHコンロで使用中です。このフライパンは熱伝導が良いのでずっとリピートしています。前回購入したのは楽天他店にて約2年前。加工が痛み焦げつきが酷くなったので買い替えました。本体はずっしりと重いですから振るうには向きません。色々なタイプのフライパンを使用してみて思った事。ホームセンターの軽くて安いフライパンは大体半年くらいでダメになる最悪2ヶ月もあった。マーブルは最初なかなか熱くならない。セラミック高かった割にすぐ焦げつくように。スターシェフはすぐ熱くなりムラなく火が通る本当に素晴らしいフライパンなので買い替え続けます。