家で焼いた食パンを切るのに購入しました。 これまでは、手持ちの包丁を炙ってパンを切っていましたが、これは何もしなくてもサッと切れて重宝しています。持ち手もしっかりしており、手になじむ感じがとても良いです。 しかも、開封してビックリ、あの有名な岐阜～関の包丁だったので、この価格で買えたのは驚きです。手放せない調理器具の一つとなりました。