鉄鍋用に買いました。以前使っていた太いささらより使いやすいのですが、竹が割れ易いようで劣化が早いかも知れません。先端が輪ゴムに巻かれて届いたのですが、ほどいたら、その時点で少し割れていました。一年もってくれたら十分かと思うので、それから再購入を検討します。