甘さが控えめで上品な香りがフワッとお口の中に広がり、
とても丁寧な2000年前から変わらない栽培方法(自然栽培)で
育てられただけあって、本当に貴重なグリーンレーズンだと思います。
そのままいただいても美味しいですし、他の料理のアクセントに使っても
邪魔にならず、上品に味を引き立ててくれるので、
お料理のレパートリーが広がることは間違いありません。
甘党の方には少し物足りない甘さのレーズンかもしれませんが、
個人的にはこの上品なほんのりとした甘さと香り、酸味の少ない
落ち着いたテイストは一気にファンになりました!
家族中でいただいておりますが、皆、大満足です。
素敵な商品を取り扱ってくださってありがとうございます!
廃盤にせず、ずっと取り扱っていただきたいです。