GLOBALの三徳包丁は18センチのも持っていたのですがちょっと私の手には大きく使い難かったので思い切って16センチを購入してみました。
大きさも私にちょうどよく本当によく切れるので使い始めて直ぐ指ちょっとを切ってしまいましたが切り口綺麗だったので直ぐに傷口も治りました。
いろんなお店もGLOBALの包丁の値段はほぼ同じですがこちらのお店に決めたのは包丁ケースとワイプの特典が付いていてお得だと思ったからです。
包丁研ぎは説明書読むと切れなくなってから使ってくださいとあったのでまだ使っていません。
GLOBALは持ってるだけで気分が良くなる料理道具です。