火の通りが早くて美味しいです！ しっかり油でならしてから使わないとこびりついてしまいますが、それさえしっかりしていればこびり付かず調理できました！ 一手間ではありますがその手間が大事！ 鉄分摂取の為にも頑張ります！

使いやすい 鉄だともっと重たいとおもってた たわしで擦って大丈夫かな、禿げそうでなかなかできない

フッ素コートフライパンからの脱出です。 鉄フライパンは、育てていかなければならないと言う事なので 先ずは毎日お弁当作りで使う玉子焼き用とこの22センチを購入！ YouTubeで何度も見て油ならしをし、使い始めなので油返しも小まめにやって1週間たちました だんだんコツも掴め焦げ付かないようになってきました。今までのフッ素コートのフライパンは2、3ヶ月でフッ素コートが剥がれて油を多めに使うが当たり前でしたが 鉄のフライパンは油の膜をしっかり作っておく事で料理の際プラスする油は少量ですみます。余熱もはやいです。 買って良かったなと思います。 ただ、使用後のもう一度温めて油を薄く塗る作業は忙しい朝には面倒しかない！ ので星マイナス1です。

火の通りがいいです。お手入れも簡単だと思います。

ギョーザや冷凍チャーハンなど油を使わないでできるので健康にもいいと思います。ただし、時間設定がまだうまく行かないので、時間など試行錯誤の段階です。

熱伝導率がフッ素加工品等と比べると段違いに早いです。重たいけどこれぞ鉄って感じ。 自然に鉄分も摂取出来るので文句なしです。 買って良かった。大満足です。

興味のあった鉄フライパンを初めて購入しました。そこまで重たくなく、お手入れもしやすいです。使い始めて数日ですが、料理が美味しい！香りが良い！ これからも使い続けたいと思う良品でした。まだ使用日数が少ないので星ひとつ減らしました。

初めての鉄のフライパン。油返しをしても見事に焦げました！でもタワシでがしがしこすって洗えるので問題なし。ちょっと高いけど焼きこみもしなくていいし、濡れたまま放置してもサビにくいそうなので鉄初心者にはいい商品だと思います。２６ｃｍでも意外と小さかった。

IHで、テフロン系の寿命がやはり1,2年で買い替えていましたが、面倒になり、思い切って鉄デビューしました。いいです！いつもレビューしないのですが、あまりのうれしさについ笑 初めに、たぶん加熱が足りず、少し焦げ付いてしまいましたが、スポンジの硬い面で落ちました。説明書通り「180℃」を目安にしっかり加熱すると、火の通りが全体的にいくようでふっくらおいしい気がします。（煙は出ないけどしっかり揚げ物レベルの加熱です） これから長く使えると思うと、料理が楽しみです！ 炒め鍋と悩みましたが、IHなので底面が大きい方がいいかなと思いこちらに。重さが気になってましたが、非力な私でも持ち上げられないほどではなく、使えます！ちなみに未就学の子ども2人の4人家族です。

まだ使用していないのですが、思ったより小さめでした・・・全体の大きさプラス底辺のサイズの表示があるとありがたいですね。なので★４つにしました。

朝食用に小振りなフライパンが欲しいと要望があり購入。 油で青黒く光るフライパンを見て、プロの料理人になった気がすると妻は喜んでいます。 しかし、開口部は20cmでも床面積が小さ過ぎて 少しサイズ的に中途半端な大きさになってしまいました。 標準ハンドルはマットな木の触感そのままで、ニス等の防水処理はされていません。 私も使いましたが、プラの滑るハンドルと比べると雲泥の差です！ 滑らないので「安心感」と「高級感」は有りますが耐久性は分かりません。 別のブランドの26cmを先に購入しましたが、こちらで統一すべきでした...。

鉄のフライパンを色々調べていたらこれに辿り着きました。 初回の焼入れをしなくていいのでいきなり使えて助かりました。 まだ育てていっている途中なので餃子や玉子がくっついちゃうのがネックですが、炒め物が格段に美味しくなりました。 後片付けも使って直ぐ洗って放置で乾かすだけ。 楽です。 近々炒め鍋も買おうと検討中です♪ ポイント10倍有難う～～～

商品も届き、現在格闘中です。 やっぱりもうちょっと大き目の方が使い勝手は良いかも？

毎日一番良く使っているサイズのフライパンです。この他にリバーライト極の炒め鍋30センチ、極フライパン28センチ、極炒め鍋26センチ……と５枚ほど愛用しています。３人家族でほぼ毎日リバーライト極の出番があります。使い始めはちょいと難しいかなぁと感じても、日が経つごとに油が浸み込みパラリとカラリと香ばしく美味しく出来上がります。ほとんどくっつきません。鉄フライパンに慣れて来ますし愛着がわいてきます。22センチのフライパンは軽く簡単に使え洗えるので主にお弁当のおかず作りに。日常の料理作りには28センチか26センチでないとたりません。ちょいと出してサッと用に。。テフロン加工の剥がれは癌になります。鉄分のとれるリバーライト極がオススメです。

テフロン加工のものを半年から１年で買い替えしながら使ってきました。 色々手入れにも気を付けましたが、時にはひヒト月でこびりつく事もあり。。 今回は初の鉄フライパンです！しかもキャンペーンでポイントもアップ されていましたので、お得に購入出来ました。 使用感ですが、現在は油少なめの揚げ物をメインに使用していますが、とても カラッと揚がる気がしています。以前はテフロン加工のもので揚げ物をしても 少量の油ですとこびりつきが激しくうまく揚がりませんでした。 こんなに使い勝手が良いのなら早く購入すれば良かったと思いました。

リバーライト炒め鍋を10年位前から使っています。初めのころは焦げ付いたりしたけれど、最近はコツもつかめ重宝していますが、やはりこびり付くこともあり、フライパンはテフロンにしていました。最近になって、動画で鉄でもステンレスでも焦げ付かない「コールド・スタート法」というのを見て、今回フライパンもリバーライトに変えました。ただ、横幅が23.5ｃｍしかなく、市販のガラス蓋がピッタリ合いません。ガラスの蓋が好きなので、そこだけが不満です。

最初は温度を高温にしすぎて何度か失敗しましたが、使っているうちに慣れてきて焦げ付きも減り快適に使用できるようになりました。取説のとおり使う前に油返しをして使用するのが一番快適に使えました。重さも苦にならず、使う時は少しテンション上がります。ただ２２センチは思ったより小さく、２４センチにしておけば良かったと後悔しています。今のところ目玉焼き２個、オムレツ、お弁当のおかず等に使用しています。

いろいろ迷って20cmを購入。 思ってたより小さかったけど、鉄フライパン初心者には扱いやすくちょうど良いサイズなのかも。 油ならしをして目玉焼きを作ってみたのですが、油はねが凄くてびっくり。出来上がったものは白身に程よく焼き目のついた昔食べてた目玉焼きで感動しました。 多少手間がかかるのと、まだ使いこなせていないので星4つにしましたが、使いこなせるようになったら他の物も購入したいと思います。

卵焼き器大、フライパン28、炒め鍋28に次いでこちらを購入しました。 22センチのこの大きさ、卵焼き器でも代用できる大きさですが、ちょっとだけの炒め物、油ものをすると洗う時に角の汚れ落ちが気になるので、丸いフライパンが欲しくなり、この度注文しました。お昼頃に届いたので、しっかり油を馴染ませた後、2人分のラーメンに乗せる肉野菜炒めを作りましたが、くっつかずに、シャキシャキに仕上がりました。丸いと洗いやすいので買って良かったです。鉄のフライパンはやめられません！

ハンドルは太くて握りやすく、フライパンはずっしりしていて頼もしい感じです。28センチの炒め鍋よりも底が広く座りがいいです。 最初は洗って拭きあげで下さい。とのことだったので布巾で吹き上げたら墨を拭いてるように濃いグレーが… 再度洗って拭き上げてもまた墨の様な色が。こんな感じなのかショップに問い合わせてみます。取れなくなるまであらうべきでしょうか…

今まで使っていた表面のテフロンは知らずのうちに食べて居たのでしょう。怖くなって鉄のフライパンを探しました。 今回の購入は26cmの極を二ヶ月使って良さがわかりましたので他のサイズも欲しくなりポイント10倍を探して購入です。 餃子を焼いた時の皮の香ばしさはパリッとして鉄ならでわないのでしょうか。それに鉄分が摂取できるのは最高です。 窒化処理・・・というのは詳しくわかりませんが。

おしゃれで素敵！ 重さもそこまで感じない 鉄分もとれて体に優しいフライパンはこれしかないと思い買いました。

この大きさの鉄のフライパン探してました。何度か使って手入れをすると焦げ付かず、テフロン加工よりも長く使えそうです。大事に使いたいです。中華鍋もほしいです。

使い始めは卵など少しこびり付きましたが、段々と油がなじんだようで、炒め物もほとんどくっつきません。 慣れると使いやすく気持ちのいいフライパンでした。

まだ使い始めなので分かりませんが毎日のお手入れも楽しくやってます！ 夫婦2人に1歳児1人なので24cmにしましたが子供がもっと大きくなったら足りないかも 一生モノが増えて毎日幸せです！

28cmの深型を持っているのですが、重くて使うのに気合がいるのですが、小さいなら使いやすいかなと思って購入。 22cmだと重さも気にならずとても扱いやすいです。油返しもしやすいし、火の通りもよく買って正解でした。鉄フライパンに慣れてきたら、28cmも再チャレンジしたいです。

リバーライトの炒め鍋を数年使用しています。 お手入れが簡単で料理も美味しく作れるので満足しています。 多めの具材を調理する為にに底面が広いものが欲しくなり購入しました。 これからまた育てていくのが楽しみです。

高めのテフロンフライパンも２年ほどで焦げ付くようになり、結局捨てるということが嫌になりました。鉄のフライパンを大切に育てていこうと思います。

今迄同じ極の18cmを使っていて慣れています。早速油ならしをして、今練習中のオムライスを 作りました。玉子もふんわりと焼け、わりと上手く出来上がりました。前使っていたのより2cm 大きいだけですが、ちょうど良い大きさで満足しています。有難うございました。