錆びにくくてこびりつきにくいと書いてあった窒化鉄処理されて表面つるんとしたこちらと、別ショップで同じく窒化鉄処理されてて表面を凸凹させてあるるフライパン、どちらが良いかなと同時に2種類買ってみました。 結果、どちらもこびりつきます。 フッ素は体に悪いと思い、どんなにこびりついても家族のために鉄フライパンで頑張ろうと心に決めて、人生2度目の鉄フライパンです。 書かれてるとおりやったつもりですが、こびりつきます。油がまだ馴染んでないからかな。 でも、こびりついても良い、洗えばすぐ取れるから、そんなもんだと思って使う、と決めました。木べらでゴリゴリしながら炒めたりしています。 思ってた多めの油の量よりも更に多め、思ってた火の弱めるレベルよりももう少し弱め、にすると多少はいいみたいです。 油を吸う食材はかなり油がいるので、あきらめてます。 少しでもコツを掴めるように色々挑戦します。 最初はイライラしたりしましたが、一番精神が安定するのは、こびりついても焦らず、そんなもんだと心づもりすることですかね。 でも、サビはすぐには出ないみたいです。なので、手入れに油ひかなきゃとかやってたら家族で使いにくいし、ちょっと心折れそうになったので、やりたくない時はやらない、錆びたって洗えばすぐ落ちるんだし、って気持ちで、手入れはすることにしました。 健康一番！

油ならしをして、さっそく使ってみました。全然くっつかず驚きました。深さがあって炒め物に最高でした。早く買えばよかったです。他の種類も揃える予定です。

良い買い物でした！鉄のフライパンをいろいろ検索しておしゃれで高評価な🌟極🌟に決めました！ 野菜炒め、チャーハンも美味しくできました。一生物です！

ゴールデンウイーク中だったけれど、意外に早く届きました。先ずは早速、油ならし、油返し を行い、 焼きそばを作ってみました。焦げ付なしの状態を期待してたのですが、若干焦げ付きました。まだ使い方が 慣れないためかもしれません。これから使い方をマスターしていきます。 28ｃｍ、深型で重さが気になっていたが意外と軽く感じました。

はじめての鉄フライパンが欲しくて、いろいろ探してこちらにたどり着きました。 3月下旬に注文して5月初めに届きました。 届いてすぐに目玉焼きを焼きましたが、やっぱりテフロンのフライパンとは味というか、焼き上がりの風味が違います。おいしいです。 野菜炒めはあまり違いがわかりませんでしたが、お肉を焼くと今までと違い、やはりおいしいと感じます。 鉄ってこんなに凄いの？と思いました。 後は手入れをしてサビないよう自分で育てていけるかわからない分、星4つにしました。

安く手に入り大満足です。商品も箱含めて何も気になるところありませんでした。 納期が気にならない方はベストな選択かと。

同じリバーライトのフライパンを10年くらい使っており、他のフッ素加工フライパンなどがお役御免になる中生き残っています。 やはり鉄のフライパンが1番だと思い、今回大きめの炒め鍋を見つけて購入しました！ 大きくてすごく使いやすいです。火の通りも早く、並べる面積も広いので、こっちの方が主役になりそうな予感です… ちょっと重くて、振り回すのは無理ですが、、笑 お安く買えてよかったです！

鉄は扱いが難しいけれど、やっぱりフッ素が怖いから鉄は良いです。

やはり使い勝手がいいです。以前のフライパンを処分してこれに変えた価値がありました。これでわが家にもリバーライト製普通用と炒め用が揃いました。

通常の価格帯よりだいぶ安く購入できてラッキーでした，火の通りが良く錆びることなくとても良いです。本当におすすめの調理器具です！！

使いやすくとても満足してます。これからの調理がより楽しみになりました。

人体に影響ない安全な鉄フライパンにしようと購入しました!正直重さはありますが、他の鉄フライパンと比べれば重くはないと感じました。これから育てていこうと思います。楽しみです！

前から中華鍋が欲しくてこちらを買いました 錆びにくいということでめんどくささが無いのかなと思いました 重さも重すぎとかなく使用してもくっつく事はありませんでした これからの料理が楽しみです！

元々、厚板のフライパンを使用していた為、商品の良さはわかっていたのですが、炒め用も欲しくなり今回こちらで購入しました 予想より軽くて使いやすいサイズでした また育てるのが楽しみです

一か月以上も待ったけど安く買えてよかったです。 商品は想像通りで素敵でした。ビタクラフトのフライパンを使っていて 鉄の使い良さがわかってきたのでこれから油慣らしをして使うのが楽しみです。

ようやく待ちに待ってたフライパンが届きました！ 早速シーズニングを行いチャーハンを作りました。くっつかないし良いですね～。 ただ底部分が思いのほか小さいので他サイズも検討中です。 上手に育てていきたいです。

シーズニングも上手くいって、チャーハン、野菜炒めなどを作りました！これから使い込んで良いフライパンにして行きます！

手間ですが、油返しをキッチリすれば焦付きはありません。 思った以上に重くて鍋振りができないので★4つにしました。 ※現在使用中で鍋振りもできる30センチ中華鍋より重かった。 次回購入予定のフライパンは26センチにしようと思います。

しっかり予熱して若干多めに油を入れれば 焦げ付かずに使えるような気がします。

30cmと迷いましたが28cmで一旦満足しています。 30cmでも良かったかなぁ～。 思ったほどと言うか、全然重さは感じないですね。 男性なら普通に振れる重さだと思います。

まだ、育ってないですが、炒め物が全然ちがいます！28センチではありますが底の面は小さいので、やはりフライパンも買おうか検討中です。

とても迅速で良い対応でした。商品も大満足です。

油ならし、油返しをしっかりすれば全然くっつきません。 炒め物が美味しくなりました。 タワシでガシガシ洗えますし、テフロン加工のフライパンより扱いやすいです。

これまで使ってきたフライパンのフッ素加工の劣化が気になり、なるべく体に有害な物質を取り込まないようにと鉄フライパンにしました。使用感もよく、満足できる買い物でした。

持っているフライパンが重すぎて負担になってきたので購入です。 怪我の後遺症が年齢と共に出てきたので、 手首の負担軽減で軽いけど長く使えそうなこちらを選びました。 もちっとしたお米でも、鍋肌に押し付けてサラリとしたチャーハンが出来ました。

知り合いからこの商品を紹介され購入しました！ 鉄分は人間には必須なのでいい買い物ができ大満足しています✨

かわいいです。タワシでゴシゴシ擦れるし、野菜がシャキッと炒めることができます。長く使っていきたいです。

届いてすぐ、油ならしもかねて、揚げ物をしましたが、食材を一気に入れて油の温度がグッと下がっても戻りが早く、心なしかカラッと揚がったように感じましたし、なにより高温の揚げ物をして、フッ素加工のコーティングが剥がれる心配もないのが嬉しいです。ただ、オイルポットに移す際には、ダラダラと伝い漏れするので、そこはもう少しキレがよかったらな、とは思います。 パスタをゆがいたりもしましたが、塩を入れても特に問題もなく、錆びることもありませんでした。 半年ほど使用しましたが、まだ焼きそばなど、炭水化物系の炒め物はどうしてもひっつくので、今しばらくこびりつかない加工がされているフライパンと併用を続けています。 いつか焼きそばがひっつかなくなるほど馴染むのか、馴染まないのか、まだわかりませんが、馴染むことを期待しつつ様子を見ようと思います。 ただお好み焼きやチヂミ、パンケーキなどのじっくり動かさず焼くものは油をごく少量うすーく引くだけで焼いてもくっつかないのですが、なにぶん底がすぼまった形なのでやや小さめになってしまい、1枚1枚なんども焼くことになり、あまりあれこれ調理器具を持ちたくない派ではあるのですが、結局これだけで全てを兼ねることは今のところ我が家では難しいです。 真っ平らでチヂミやパンケーキがせめて2枚、やや小さめが4枚とか焼けるような大きめの四角い鉄板のようなものがリバーライトで出たら絶対買います。

思ったより軽くて使いやすく、とても良いです。