発送が早くありがたかったです!
憧れのダマスカス鋼の包丁、楽しみにしていたので届いてすぐ洗ってリンゴに使わせていただきました。
まず見た目が美しい!あと、持ち手がステンレスなので清潔を保てそうで嬉しいです。
リンゴを切るのも、手首にかかる力をあまり感じず、リンゴの皮をむくのもするすると引っ掛かりが全くなく剥けて感激です。。
今まで使っていた包丁は研ぎながら大事に使っていたのですが、その研ぎたての包丁と比べても切れ味が違うので驚いています。
大きいお肉を切ることが多いので、手首への負担を気にしていたのですがこれからは心配いらなそうです(*^-^)
もうワンサイズ小さい包丁も購入検討中です♪