豆乳とサラダ油を加えて混ぜ、レンチンするだけで、ふんわりと柔らかいケーキができます。牛乳とオリーブオイルでも美味しくできますし、チェリージャムを加えても、美味しかったです。職場のスタッフ達にあげたことがあり、とても人気があったので、今回はまとめ買いをして分けました。大変喜ばれました。