エアパッキン(プチプチ)に包まれた状態で届けていただきました。
一粒齧ってみましたが、結構癖のある味なので好き好きの分かれるところだと思います。
また、中国産ということで、そのまま食べるのはちょっと抵抗があり、水道水で洗ってみたところ、赤い色素が流れ出しました。なるほど、お茶としても使えそうですが、お茶だと折角のビタミンCが熱で壊されてしまいそうですね。まだ試していませんが、一度“水出し”を試してみようかと思案中です。
さて、洗った実についてですが、良く水気を切った後、ビンに詰めて日本酒を投入しました。クコの実の日本酒漬けです。一晩置いてみたところ、クコの実が日本酒を吸って柔らかくなっていました。一粒食べてみたらグミのような食感で、日本酒とクコの実の味が混ざった面白い味がします。これから毎日、料理に使って行こうと考えています。
また、次は蜂蜜を買ってきて、蜂蜜漬けを作り、毎朝食べているヨーグルトに入れてみようとも考えています。
これだけ大量にあると色々と工夫のし甲斐があって楽しいですね。健康への効果は分かりませんが、今のところ満足しています。