発売間近のCAFEC(三洋産業)のDEEP27と共に1杯用深層濾過抽出ドリッパーがコーヒーYouTubeで話題になっています。
ドリッパーのリブの抽出の様子が知りたくて透明プラスチック製が欲しかったんですが注文当時は品切れ(?)のようで、ブラックを購入しました。コーヒー器具をマットブラックで統一されている方はこれで良いと思うけど、横からリブの様子を見ることはできません。三角窓から落ちる抽出液が見えるのは助かります。
まろやかに淹れることができます。浅煎りの酸味を感じたい時は向かないかもしれませんが、1杯(150から;200ml)で甘さを心ゆくまで感じたい時はこれはドリッパー革命になるかもしれません。
このドリッパーで多杯取りできるのか?、も気になります。
豆を15g位贅沢に使って、点滴ドリップで濃く少量抽出して、湯を足したほうが美味しく淹れられそう。
→DEEP27購入後のたらちねと両方の使用後感想です。
焙煎度、粒度に関係無くDEEP27の落ち方が最後まで圧倒的に早い!もちろん点滴ドリップなどでスピード調節可能ですが、たらちねは専用のペーパー販売が無いのが残念な点です。たらちねは深煎り細挽きを点滴ドリップして、アイスコーヒーにするのが向いている。
どうしても購入してみたいなら、品質重視(まろやかに淹れられる)の有田焼か、ドリップの様子が透けて見えるコスパの良いクリアーをおすすめします。