大抵このダークをお菓子作りに使用しています。 他の有名なクーベルチュール（カカオバリー等）と比べても 断然このカレボー社の物が美味しいです。 もう、何度リピした事か・・・。 今回はバレンタイン用に購入しましたが、 またチョコ系のお菓子を作る時は リピすると思います☆