キッチンハサミを選ぶ時に一番重視している点は
刃渡りの長さとカーブしていないタイプ。
.
商品ページには全体の長さしか記載がございませんでしたので
構造を見ながらおおよその見当をつけて本品を選びました。
.
計測すると刃渡り約8.5cm
求めていた長さで大喜びしています。
.
まな板を使いたくない時、主に緑やオレンジの色が付く食材は
ハサミが良いです。
それとパンを焼きますので、エピ等のカットには刃渡りが長い方が
スマートにカット出来ます。
.
添付動画は、ブロッコリー
湯がく前に片手でカットしているので
スムーズとまでは行きませんが、スパッと切れてくれました。
.