昨日、鶏モモ肉でから揚げを作るのに試しで使ってみました。
とても楽しくて「おらっ!」って感じで「ザクザク」と刺してたら、まな板に穴があきました。^^;
両側に「ガイドピン」という釘状のものが1本ずつ付いていて、その長さ以上、刃が下に行かないようになっているそうで、そのガイドピンの穴でした。
刃がまな板に当たると切れ味が損なわれるので、当たらないように付いているサイドの「ガイドピン」でまな板に細かい穴がプツプツつくとは…。
あまり力を入れて押し付けるとこのような状態になるので、購入する人はやさしく「サクサク」押した方が良いと思います。
また、分解は簡単で、洗えるのは良いと思いました。
ただ、刃が当たらないように付いてるカバーが、はずし&はめにくいと思いました。