いちじくが綺麗に並んでいます。
直径は15cm
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結果から書くと
タルト台のアーモンドプードル?の味が主張し過ぎです。
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折角のいちじくの美味しさと
カスタード系クリームの良さが
負けてしまう。
d(^_^o)
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断面を見ると1/3がタルト台です。
味を控えめにするか
厚みを薄くするか何か工夫が必要と感じました。
(辛口で失礼します)
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ロールケーキも購入した事がありますが
個人的には
ロールケーキに軍配です。
【理由】
主役のいちじくも、クリームも、
紅茶スポンジも全部楽しめるから。
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厳しい事も書きましたが
華やかさがあるタルトなので
ティータイムが楽しくなりますよ。
(o^_^o)
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表面の艶々感は
赤いゼリーコーティングでした。
味の主張はしていないので
この点はOKです。
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ブログでも大きな画像で記事にしております。
カット画も投稿します。
(o^_^o)