評判の千代田金属の型、初購入です。 早速マドレーヌ生地で焼いてみました。 オーブンに入れてものの2分位から膨らみ始め、あっという間に型からはみ出してしまいました！ 型にはバターを塗りましたが、塗らなくても良い位に型離れは最高！ ひっくり返した途端にコロンと落ちました。 焼き色も均等で本当に美しいものが出来上がり、いいものはやはり違うと痛感。 余った生地をブラックコーティングの型ですぐ焼きましたが、違いは歴然でした。 ノルディックを多数持っていますが型の美しさはありますが、重い…。収納も大変ですし。 こちらはびっくりする程軽くてサイズもちょうどよいです。 一般的な型からしてみればお値段はするかもしれませんが、その価値はあります！(ノルディックより安いです) 本当に良い物に巡り会えました！ 大切に長く使っていこうと思います。

バターも乖離オイルも使わず、洗って拭いただけの状態でパウンド生地を入れて焼いたのに、逆さにしただけでコロンと外れました。 焼成時間も約10分と気軽に焼けて楽しいので、立て続けにパウンドケーキを2種類とフィナンシェを1種類焼いてしまいました。 どれも焼きたては外側がカリッとしていて内側はふわっとしていて、とても美味しかったです。 千代田金属の型は「型離れの良さ」に惹かれての購入だったのですが、今回実際に使ってみて焼き上がりのテクスチャーに惚れました。