マドレーヌが好きで、このショップの商品も含めて何種類もの方を試してみましたが、これが最高です。値段が高いので、何とか安い型でいいものがないかと探してこの型の何倍もの出費をしてきましたが、最初からこの型を買っておけばよかったと後悔しています。
同じレシピで焼いても他の型を使った時よりも焼き色が美しく、バターを塗らなくても型からスムーズに外れ、焼きあがった状態もしっとりふっくらしていて自分の腕が上がったのかと勘違いしそうです。
型の溝が深いので貝殻の模様がくっきり出て、プレゼントすると市販品と間違われます。
バターをぬったり粉をはたいたりしてもうまく型からはずれない時があった今までの苦労はなんだったのか・・・・。値段がネックで迷ったり悩んだりしている方は多いと思いますが、値段の何倍もの価値がある型だと思います。しかも馬嶋屋さんはどこよりも安いです。悩んだら在庫があるうちに「買い」です。