ずっと新しい包丁を探していたところTV番組で目に止まり即ポチりました。千切りキャベツが気持ちいい、ストレスが無くなった、また同世代の方のレビューに人生最後の包丁と書かれてたのに背中を押されました。期待裏切らずストレスのない切れ味。キャベツも青ネギも細く切れて美しい!びっくりしたのが柔らかい食パン。いつもギザギザのついたパン切りナイフで切るしかなく、薄く切りたくても潰れてしまうので3センチ幅くらいにゴリゴリしてパン屑だらけになるのが普通でしたが、これで切ってみたら感動の断面でした(笑)
良いものに出会えて良かったです。
メンテナンスをどうするべきかまた教えていただけるとありがたいです。