鍋炊飯にしか使用していませんが 暫く使ったのでレビュー書きますね 鍋炊飯のご飯の美味しさは格別なんですが 難点がガスコンロの吹きこぼれの後始末だけが本当に面倒で こちらの商品を蓋にして炊いてますが 吹きこぼれないのでとても快適になりましたヽ(´▽`)/ 蒸し器としても使えるみたいなんですが 炊飯も普段の食事も休みの日にまとめて作り 冷蔵&冷凍で多めに作りたいので 鍋の上にこれを置いてその上に蓋だと 我が家の鍋&蓋だとほんの少ししかスペースがなくてちょっとしか蒸す事が出来ないので使っていません しっかり蒸し器として使いたいならドーム型の蓋でも別途購入しないとならないかなぁ?とゆう感じです ちょうどいい鍋をお持ちの方なら汎用性もあってもっと活用出来るのでしょうが 当初の目的の鍋炊飯については満足です 蓋はガラスと違って見えないので 見て確認したい方は要注意かと思います