ルクルーゼとストウブ、どちらにしようか迷っていました。
評判で、ストウブの方が手入れし易いというのが分かり、ストウブにしました。
28cmが欲しかったのですが、半額近くでの販売して頂いているガリバーさんの取扱いは26cmの商品でしたのでこちらを購入させて頂きました。
到着後、早速ポトフを作りました。
子供の頃はにんじん大嫌いでしたが、にんじんが食べたくて4本入れました。
硬いにんじんを先に入れ、20分位煮込んでそれから玉葱とキャベツをバラバラにならない様にようじに刺して、10分くらい煮込んでウインナーを入れました。
あらびき胡椒を鍋の上で挽いて、味が整った事を確認して最後に男爵いもを乗せて3分加熱して火を止めた・・・・
朝から出掛けていたかみさんと娘が30分後に帰宅。
30分経過してもまだ鍋はあっつあつで素手で取っ手は触れないし蓋も熱くて触れない・・・・!
鍋の蓋を開けると、じゃがいもも余熱できれいに火が通り透き通っている。
盛り付ける。
じゃがいももほっくほく!で丁度いい~~
余熱で煮込まれちゃう、保温性が凄い!!!
人気があるのが分かりました。
やぁ~~いいわ、この鍋!
買って良かった・・・