今まで岩牡蠣購入後は殻を開けるのにハンマー、ドライバーを使い苦労していたのが解消されそうです。早速 山陰へ岩牡蠣を買いに行く予定を立ています。

殻付きの牡蠣を頂く機会が増えたため、購入。握り心地もよいですし、慣れたら、下処理がとても早くできます。牡蠣を手で握って、オイスターナイフを刺しても、手を切ったり、刺したりすることもなく使えています。