以前、26cmの浅型の方をTV通販で購入し、使い心地に感動して使っていましたが、2年もしない内にコーティングが1/3程剥げてしまいました。この使い心地は、他のフライパンでは味わえない為、今回は思い切ってこちらの深型を購入しました。相変わらずの使い勝手の良さで、焦げ付かずとても良いのですが、他の方のレビューにあるように、底の平ら部分がもう少し広ければっ!浅型と比べてみたら、深型の方が狭くて驚きました(^^;; 今度はコーティングを保たせられるよう、注意を守って使用していくつもりです。付属の蓋は、以前の物と同じですが、縁部分がゴム製なので、重くて水滴跡が残ります。