深型とされていますが、購入した26cmのものは普通のフライパンと大差ない深さです。 そのためコーティングが剥がれて使いづらくなった手持ちの深型のフライパンの代わりと思って購入しましたが、代わりにはなりませんでした。 深型のものは別のサイズにしかないようなので、非常に紛らわしい記載で騙された気分です。 熱伝導がいい素材を使っているためか料理自体には便利ですが、強度が劣るのか、ちょっと雑に扱うと簡単に縁が歪んでしまったのも残念です。