早速焼売と蒸し野菜を作りました。野菜が驚くほど甘くなって美味しかったです！焼売の下にオーブンペーパー代わりに敷いたキャベツの千切りも甘くて最高でした。蒸しパンも作りたいのでこの大きさでよかったです。置き場所さえ確保できるなら、大きい方が使えると思います。家族４人ですが、一度にたくさん作れるので３０cm二段でちょうどいいです。３０cm用の蒸し板を別のお店で買って蒸しました。これ以上の大きさだと、蒸し板を探すのも、鍋を探すのも大変そうだし、我が家にはこれがベストでした。

家庭用でこの大きさは限度です。とても利用範囲が広い。