家電とキッチン雑貨マニア、何でも聞いて下さい。(^_-)-☆ Amway、Vita Craft、Fissler等、高級鍋を長年使ってきた私が最後に行き着いたお鍋(フライパン)です。やはり焦げ付かないのが一番かな。26cmも使っていますが、5人家族の我が家ではハンバーグ、チャーハン、焼きそば、チヂミ、お好み焼き、ガレット、パエ等々、28cmを特に愛用。お手入れ簡単。本当に焦げ付かずスルリと調理品が離れます。(悪口ではありませんが)白いセラミックフライパンは直ぐに中心が焦げ付き(薄焼き卵がグチャグチャ)、アタマに来て2個捨てました。 フレーバーストーンは薄焼き卵がきれいに焼けます。特に電磁調理器と相性が良い。炒める時でも、ガス火は特に、強火にしないで下さいね。キッチンバサミやナイフ等でコーティングを傷つけてはいけません。安くない鍋ですから。ガラス蓋を重いと思う人もいるかもしれませんが、調理中でも出来具合が蓋を取らずにチェック出来ます。八方良しのフレーバーストーンのフライパンでした。