包んだ餃子を焼くまで保存したく、蓋付きのバットを探してました。野田琺榔さん人気ですよね、でも私個人は作り置きは見えるガラス派、レンジ対応可がスタイルに合っているのと琺榔は錆びる、割れるが気になって購入する事はないかと思っていましたが一度試しに購入してみました。しばらく使ってみた感想は目的の餃子の一時保存は問題なく。30個はMだけでは入らないので一緒に購入していましたSにも入れてとM、S両方を重ねて冷蔵庫に入れてコンパクトで便利でした。シール蓋は柔らかくて強度、耐久性がかなり不安な感じです。他の重い物は乗せない方が良さそう。Mを二枚購入しなかったのは保管場所が心配で(重なりが不明でしたから)入れ子になるようにMとSにしましたがこれは正解だったかと思います。実物を見ないで購入しましたので気になる方は実物を見た方が良さそうです。
あとは自然乾燥は錆びが心配なので一度拭いてからさらに乾燥させている手間は増えました。バットの上でちょっと切りたい、フォークで穴を空けたいとかしたくても琺榔は金属NGなので気を使う事が多くて、私にはステンレスの方が合っていたかと。お品は素敵で良い物ではありますので調理スタイルに合うか合わないか良く考えてからの購入をおすすめします。オーブン調理でこのまま食卓に出すのは確かに素敵で憧れますが残念ながらほぼ和食の我が家ではその使い道は出番がなさそうです。