二人暮らしでサイズを迷いましたが大は小を兼ねる、と判断してこちらの27cmを購入。思ったほど大きすぎず、よく食べる我が家の夕飯のメインにするのにちょうど良いサイズでした！ 調理も簡単、野菜をたくさん食べられるので重宝しています。 銅の熱伝導の良さにはびっくりで、殻付き牡蠣を蒸すのにも大活躍。鉄のフライパンよりも時短で蒸し上がり吹きこぼれも無かったので今後も殻付き牡蠣を蒸すのにも使おうと思います！

とても素敵な鍋です。 思ったより大きくなく、26センチ深型フライパンの取っ手なしと考えればイメージしやすいかと思います。 ただ、使用前に重曹で煮て皮膜をはがすと説明書にあり（Google翻訳）、このサイズを何で処理しようかと画策中。

極弱火で気長に一時間、ニンニクと玉葱を底に、骨付き鳥肉（あらかじめ焼いておく）、ベーコン、野菜ときのこ、メイクイーン、そして白ワインをいれ蓋をするだけ。とっても美味です！残ったスープで作るリゾットも最高！毎週、カタプラーナとワインが定番の土曜日。

この鍋はウルルン滞在記という番組で初めて知り、今回は２個目として購入しました。この鍋は熱廻りの良さとほどほどの密封状態が簡単にできてしまうので食材を入れるだけで何もしなくても、とても美味しい料理が出来上がります。見た目も素敵でホームパーティーではいつも注目の的になります。これは絶対にお奨めです。ただ１個目をポルトガルの観光サイトから注文した時、使用前での処理方法の解説書があったので、今回のメルガードさんにも依頼しましたが、何ら返答してもらえないのがマイナスです。でもこの鍋はいいです。

煮込み料理が簡単に美味しく出来ます。 最初は、焦げることを心配して弱火でやっていましたら、パエリャ風ご飯が、とっても柔らかくなりすぎて失敗してしまいました。 中火で１５分以上煮込んでも、焦げ付きは無かったです。 パエリャ風にしてみたりパーティーには重宝しています。 野菜を煮込むと、味が濃くなるような気がします。 フェイジョアーダはとても美味しく出来ました！！

数年前に小さなサイズを買ってしばらく使っていましたが、家族が増えたので今回大きなサイズに買い替えました。たくさんの野菜がくたっと少なくなるので、最初からこのサイズにすればよかったと思いました。 2年使用して追記 最近は使用することが少なくなっていました。 そこで何か他の使い方ができないか考えたところ、蓋の高さを生かして蒸し器として使うことを考えました。水を張り、ステンレス製のボウルにプリンのたねを入れて、蓋はしっかり閉めるのではなく、被せるだけです。 同様に、すこし高くなっているザル(もしくは下にお皿を入れて台にするといいと思います) に、肉まんを入れて蒸すこともできます。そんなわけで、最近は週５日ほどに使用する機会が増えました。

2月ポルトガルに行き シントラのレストランで出てきた鍋が気に入り探したのですが買えずに帰国 帰国後ネットで見つけ即注文！ 料理も簡単！ 見栄えもgood! 魚料理のレパートリーも広がり 一番のお土産となりました お味も好評！使い方も簡単で 釣りが趣味の息子も自分で作れるので楽しんでいます！ いわし料理にあった ワインも次回ぜひ注文したいと思います

久しぶりのレビューです。以前から欲しかったこの鍋、母の日プレゼントということで息子から。 買ってくれた息子の思惑は大成功だったようで、冷蔵庫や冷凍庫の残り物が、豪華なご馳走に変身しました！ ショップには動画説明もあって、応用の利くレシピもついていて親切です。 我が家の第一弾は--- オリーブオイルを鍋に入れ、つぶしたニンニク入れて、フレッシュのままでは食べる気のしなくなった残り物トマトを荒切りして入れて、少しだけ残った魚介類・鶏肉、その他人参・ジャガイモ・玉ねぎ・キャベツの全て「大切り」を入れて、味付けは塩・胡椒・ブーケガルニのみ。 心配した吹きこぼれも無く、２０分～３０分で、ムチャクチャ美味しいご馳走鍋が！ 後始末も至って簡単でしたし価値あるお鍋です♪

商品届きました。家族みんなで楽しみます。ありがとうございます。 ホームページにてもっとレシピを紹介して下さいね。

思ったよりコルクの鍋敷きが小さかったし、鍋の作りもポルトガルらしく（笑）素朴でしたがかわいい形で食卓が華やぎます。しゃぶしゃぶのときも使えそうだし、何より簡単、おいしい、楽しいです。

４人用として使いやすい大きさであり、銅鍋は高級感があるのでキッチンのアクセントにも最適かと思います。

お店でも見かけないおしゃれな銅鍋が届き妻は喜んで牡蠣と白菜の蒸し物を作ってくれました。水を少なくして野菜の水分で蒸すので栄養も逃げないし美味しいです。食卓にそのままだして、雰囲気もたのしめます。

先日、マカオで食べたポルトガル料理が本当に美味しくて美味しくて！ 帰ってからポルトガルレストランをネットで探しているうちに楽天で食材や鍋を発見しました。 アサリとチキンのピラフが上手に出来て大満足！！ まだ扱い慣れなくて軽いヤケドなどしてしまいましたが 色んな料理に挑戦してみます！

最後の一個になったので迷わず購入！ ハマグリのポルトガル風ワイン蒸しは、 今まで食べたことがないほど、 ふっくらと旨味たっぷりの仕上がりでした。

年末のホームパーティーに間に合うように発送していただけ、商品のみならず お店の対応にも大変満足（感謝）しています。 一番最初に アサリとチキンのピラフを作りましたが、とっても美味しく、大好評でした。 子供たちは "金色の亀？！" と驚いていました。。。 使い込んでいくと、ピカピカの金色が濁ってきてしまうのが残念ですが、軽くて使いやすいので、これから、色々なお料理に活用させていただきます。

先日食彩の王国でポルトガルの海鮮特集を見て、カタプラーナ鍋を知り、調べて衝動買いしてしまいました。 カタプラーナ鍋、超おすすめです！ このお鍋ひとつでいろんな料理ができるし、早速海鮮鍋をつくったら絶品でしたよ♪ 日本語の様々なレシピ冊子がついていたのもGoodです。 少し高いかな、とおもったけど買ってよかったです！

カタプラーナ鍋、かなりかわいいです。 あさりの炊き込みご飯をしましたが、美味しくたけました！ポルトガルみたいにあさりがバケツで買えればね～・・・毎日あさりの酒蒸しができるのだけど・・・。

アサリと鶏肉のピラフを作ってみたら、なんとおいしいこと！しあわせ感がつのりました。今度は、サフランを入れて、サフランライスで炊き込んでみようと思います。はやく、家族以外の友人も呼んで驚かせなくては！！！

姉がポルトガル料理屋さんでカタプラーナ鍋を食べ、おいしかったので自宅で土鍋とかで作っていたらしいのですが、やはり本当の銅鍋で作って見たいということだったのでワタシが代わってお願いしました。やはり本当のお鍋で作る料理は違う！ととても喜んでもらえました。レシピもついていたので他のパターンも試して見るとはりきっていました。ワタシも食べさせてもらうのが楽しみです。

長い間欲しかった品です。ポルトガルに旅行した時に知った数十年前から笑 φ27cmは大きいかな？と随分迷いました。収納するスペースのことをかんがえたから。でも思ったよりコンパクトで丁度良い大きさでした。 まだ使用していませんが、使うのがとても楽しみです。

ポルトガル旅行に行って以来ポルトガル料理が好きな妹のリクエストでプレゼントに購入しました。 気に入っているようです。

とえも楽に調理できます。欲を言うなら、もう少しレシピがのっていたらなと思いました。

ついに我が家にカタプラーナ鍋がきました。早速試作です。美味しくできました。 銅の鍋ですから、使い始めの処理をご教示いただけたらよかったと思います。

前から欲しいと思ってました。きれいな色と機能性に満足です。

買おうと思った時には売り切れ。まっ、そんなもんでしょうけど--。 2個買って、1個は息子夫婦に送りました。食材の余り物を入れておかたずけしましょう。

かなりお洒落です。 人が来たときにだすと店の雰囲気みたいになって好評です。

購入から３年半の年月が経ち、初めて使ってみました（笑）残り物が美味しい野菜の蒸し物に変わりました♪これから色々挑戦してみたいです♪

うわさのお鍋が気になって買ってみました。最初は使い方がよく分からず使い勝手が悪かったのですが、そのうちに慣れてきました。野菜が簡単にたくさん取れて、よい買い物だったと思います。

これでまた、料理の幅が広がりました。 すぐ出来る上に、おしゃれですごいご馳走に見えるので、急なお客さんにとても便利です。 普段洋食をあまり作らない私もこのところ、これを使って色々と作っています。 是非お試しあれ。