三徳包丁を買いたかったので いつもお世話になっているこちらのショップで探しました。
日本製ということと 1年間のメンテナンス保証の点で購入。
ヤマザクラのハンドルがステキで 持ちやすいです。
ハンドルは定期的な手入れが必要。
クルミオイルやグレープシードオイルなどの植物性油を布に含ませ拭き込むと自然なツヤが出るそうです。
100グラムで軽いです。
人によって軽いより重い方が扱いやすいこともあるので これは好みがわかれます。
果物を切ってみました。
ストレスなく スッと切ることができました。
食洗機は使用できません。
プレゼントにもよさそうです。