とかちの酵母（インスタントタイプ）はイースト投入口に入れても過不足なく膨らむ酵母ではありますが、やや勢いが弱いので、予備発酵はしてませんが、水に溶かして最初から投入してますが問題なく膨らみ匂い味に癖もありません。パネトーネと、とかち野酵母をよく使います。 ・ホームベーカリーの場合、うちの機種が１次発酵はよく膨らみますが、2次発酵が膨らまない時があるので1次発酵のみの早焼きで焼くことが多いですがよく膨らみます。

初めてなので楽しみです。早く使用したいです。

説明文を参考にサフより1.2〜1.4倍で使ってますが、しっかり発酵力もありイースト臭が控えめで焼きたてはかすかに甘さを感じるやさしい香りがします！ とても美味しくてビックリ。家族にも評判がいいです！ 今まで赤サフ金サフメインでパン作りしてましたが、ある程度のイースト臭は仕方ないかなと思いつつ作ってました。特に食パンは気になりやすかったので、簡単に使えるドライ酵母はありがたいです！ 天然酵母は管理が大変だしそんなに頻繁に焼かないので途中でダメにしてしまっていたので… 予備発酵なしでも発酵に問題はありませんでした。 ちなみに角食、スーパーカメリア使用。

『白神こだま』を使用していますが、たまには別のものを試そうかと購入しました。 強力粉は『キタノカオリ』で作ってみました、感動モノです。 膨らみと言い柔らかさと言い優しい仕上がりで、とっても美味しくできました。 これ良いですねぇ？

送料を無料にする為に購入しました。良いイーストなので楽しみです。

強力粉は、普通に売られているもので、この酵母を使ってHBで、パンを作りました。 きめ細やかで、柔らかく、外はバリバリで、色も濃くおいしそうに、ふっくらできました。 蝦夷山桜の香りがかすかに残っているような優しさのあるパンでした。 たくさん他社のイーストを買ったのを後悔しました。 山桜にロマンを感じます。

この酵母を使用すると、数日弾力を持った柔らかさが持続するのでサンドイッチにぴったりです。強力粉もヌーボーやはるゆたか100％で相性がよいようです。

初めてのサフ意外のドライイーストです。 小さく出来上がるということで少し多めに入れました。とても膨らみました。 次回はサフと同量で使用してみます。 手軽です。

最近パン作り教室に通い初め、そこで使われていたので購入。デパートにも売っていましたが、小分けの物しか売っておらず頻回に使うには割高だったので、ネットで探してこちらの商品を購入して便利に使っています。パンがフカフカに仕上がりパン嫌いの娘もこのパンだったら食べられると、食べてくれるのでさらにパン作りも楽しくなって毎日使っています。

手軽に使えて良い香りの美味しいパンが焼けます。

使いやすく出来ありのパンの生地もきめ細やかです。安心して使えるイーストです。

ドライイーストタイプも試してみたくなり購入し、プレミアム７とホームベーカリーで食パンを焼きました。風味・膨らみは起こすタイプのほうが強く感じましたが、こんなに手軽に使えるなら十分な焼き上がりだと思いました。外国産ドライイースト・粉のきつさが少なく上品な感じがいいです。天然酵母の時間がないときのために利用します。

ジップがついているので使いやすいです。パンの膨らみもいいと思います。

注文をしてから一週間で届きました。まだ年末年始でバタバタしており使ってませんが落ち着いたらお菓子を作りたいと思います。ありがとうございました。

よく膨らみます。チャック付きなのがとても良いです。 冷凍庫で保管してます。

パンが美味しく焼けるので気に入っています。近くで買えないので助かります。

砂糖の量にあまり影響されることなく膨らむように感じます。使いやすいと言えると思います。

近くではドライイーストが手に入らない為、割高ですが変えてよかったです パン教室で使ってたので、使いやすいです

初めて購入しましたが、リーン系のパンを作るのに向いていると感じました。

最近このドライイーストを使ってからパンがふわふわに焼けます。 匂いも食欲をそそる感じです。 また無くなったらリピします

注文番号 194096-20180507-00286827 最近いい小麦粉使ってお店に近いお菓子を作りたく粉を物色したりドライイーストを色々変えたり試しながら使ってます

配送も早かったてず。今からつかうが楽しみです。

Panasonicのホームベーカリー使用で何度か焼いてみました。 サフ赤と同じように1斤分に対して小さじ1では想定の大きさになりません。 はるゆたかブレンドが悪いのかなと粉をいろいろ変えてみましたが、ふくらみ抜群のゴールデンヨットでもダメでした。どうやら多めにしないといけないようです。（パネトーネマザーくらい？あれは多めでしたよね・・） 焼いた香りはサフよりは個性があって嫌いな香りではないですが・・分量などが想定と違ったので残念ながらリピはありません。。

とても密度の高い重たいパンに仕上がります 味は良いんですが、残念です 予備発酵もいらないし、と期待してたんですが

HBの付属スプーン計量でイースト菌の１．３倍（うちでは白神こだま酵母使用の量）と２倍弱でも試し、さらに予備発酵１時間しても普通の食パンコースでは膨らまなかった。予備発酵２時間くらいのパン・ド・ミコースでそれなりに膨らんでくれました。味は普段より甘い感じでしたが、めんどくさいのでもう使わないかも。ちなみに使用量の目安も書いてないです。ちなみにうちは脱脂粉乳を入れずに焼いてます。