昨年１１月に本品クッキーミックスとと米粉マフィンミックス粉 この２品を買っていて、やっと作ってみようの時間があったので焼きました。 . タイトル通り とても扱いにくいでした。 米粉はあきたこまちを使用してあるとの事でした。 これまで薄力粉でクッキーは焼き、小麦粉と米粉の扱いの違いをはっきり感じた事でした。 . 既定量では先ずは粉がまとまらない 途中で捨ててしまおうと思ったほど、根性が必要かな?でした。 勿体ないので豆乳で少しだけ緩くしてやっと型に入れる事が出来ました。 . 苦労してまとめた生地なので 味わって頂こうと思っています。 既定量は本品１袋とバター５０ｇ、卵黄１個です。 室温等により纏まり方は異なる事は十分承知でしたが・・・ 本当に纏めるのに粉っぽさで苦労して肩凝りが・・・ . 焼きあがった米粉クッキーの画像を添付致します。 しかし食感はサクサク＆しっとりして美味しかったので満点です。 .

普通のと変わりませんでした。さくさくで美味しかったです。子供も美味しいねと食べていました。

金額調整のために購入。 クッキーミックスを使用すると手軽にクッキーが焼けますが、味がとても甘かったです。