前回注文の10キロ強力粉を(1回500g2か月弱位で)使い切り、消費税上がる前に思い切って25キロ、全粒粉注文。
焼いてみると、なかなか味よし、体に良し。
友達に手土産代わりに、孫に宅配便で(ババぱん、ババぱんとせがむそうです)渡すと、今まで、食べた事のない美味しいパンと、
大変好評です。
煎茶をセラミック臼でひいて飲んでおり、2回分を入れ、
お茶ぱんを焼いています。
時には、簡単ラスクにしたり楽しんでおります。
全粒粉はうまく焼けるか、不安でしたが、心配いりませんでした。
500gを量ったり、焼き機に入れる時、粉の舞い上がりが少なく、
やり易いのもいいですね。
これからは、全粒粉でいきます。
個人が25キロの量にも迷いましたが、レビューを読み、
皆やってるね、涼しい所に置き(4/21現在14度)、
暑くなる前に使い切ろうと、思っております。