今までは温度計付きの揚げ箸を使ってましたが、表示が小さいこと、油を多めにしないと計測部が油に浸らない、箸として使っていると温度が計れない、計測中の箸の座りが悪いなど、不満が多かったのですが、これは便利でいいです。 揚げながらでも仕込みに集中できるし、離れていても温度が読めます。