約25年ソムリエナイフはシャトーラギョールを使用しておりましたが、カンブリア宮殿で貝印さんが高級ソムリエナイフを開発したと聞き、日本人であるならばメイドインジャパンの実力を試してみたく購入いたしました。キャップシールを切る時の切れ味は抜群で、力を入れず軽く刃を当て回すだけで、見事な切れ味で切れました。スクリューの押し込みも素晴らしく、シャトーラギョールをうわまります。機能面は最高です。